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酒福什么意思？
酒场上说的酒福是一瓶酒到最后剩下的不足再倒一盅的酒，因为酒场上不兴一酒二卖，故这个酒可以让谁就口喝了，平白多喝一口酒是为有福，故此酒叫酒福。大约在清朝开始这样说的。
基本解释：
祭祀所用的酒。《宋书·礼志一》：“太祝令各酌福酒，合置一爵中，跪进皇帝，再拜伏。饮福酒讫，博士、太常引帝从东阶下，还南阶。”《宋史·礼志十一》：“再受爵，饮福酒讫，奠爵，执圭，俛伏，兴，再拜，乐止。” 清孔尚任 《桃花扇·馀韵》：“老夫编了几句神弦歌，名曰《问苍天》，今日弹唱乐神，社散之时，分得这瓶福酒。”
喝黄酒和白酒哪个好？
可以按个人喜好进行挑选，比如南方人喜欢喝黄酒而北方人喜欢喝白酒。那么随个人需求就行，黄酒的酒精浓度一般在十二度左右、而白酒的酒精浓度通常在五十二度左右。当然我个人不赞成劝酒、能够喝多少就是多少、保持在六七分左右就可以了。
喝黄酒比较好
黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。
白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含有的仅是水和乙醇(酒精)。
喝黄酒喝白酒是因人而异的。对于南方人来说， 绝大多数人都喜欢喝黄酒 而且黄酒许多都是自家酿造的，而且度数较低对身体还有好而北方由于气温较低，大多数人都喜欢喝白酒。能够舒筋活血。因为酒精度数比较高喝起来更过瘾。
白酒、黄酒没有可比性。这是两种不同类型的酒水。喝黄酒的人、喝白酒的人是不同地域、不同习惯的生活方式。哪个好不好评价。茅台好、汾酒好、五粮液好，但它们是不同香型的白酒，喝酒群体都分开了。
白酒是什么属性的？
白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的品种。
白酒技术属性：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲或麸曲及酒母为糖化发酵剂，经蒸煮、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。
白酒社会属性：满足人们物质、文化、精神、交际需求的嗜好性消费品。
由于其酒液无色透明，故称为白酒。因主要***用烧(蒸)工序，亦称烧酒。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类。
白酒的主要成分是乙醇(食用酒精)和水。作为一种高浓度的酒精饮料，白酒的酒精含量较高，一般为35—65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物，它们作为白酒的呈香、呈味物质，决定着白酒的风格和质量。乙醇的化学能70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡；酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养，只是用来形成白酒特有的香味。
我国的白酒，历史悠久，工艺独特，在世界诸多酒类中独树一帜。从古至今，白酒在人们的日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜庆等活动中不可缺少的特殊饮品。
（中国酒业协会）
一个酒，一个鬼，念什么字？
这个问题，我来回答:一个酒，一个鬼，念什么字？应该是“醜”字吧，念做chǒu同丑，是丑的繁体字。从鬼,酉声。古人以为鬼的面貌最丑,故从鬼。本义:貌丑。在古代,“醜”和“丑”是两个字,意义各不相同,除作地支和时辰用“丑”以外,都不能写作“丑”。现在“醜”字简化为“丑”，可恶 之义。
