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古代皇帝赏赐的猪肘子大臣出宫门就扔了是真的吗，为什么？
哈哈，这种猪肘子可不是我们常吃的那种肘子，比如我们想象的肘子应该是这样的：
当然，题目问的也是有问题的，其实有这种规矩的皇帝，只有清朝才有，比如乾隆帝赏赐的肉，就是这种肉！
这种猪肉，叫福肉，也叫胙肉，虽然名字挺好听，其实就是白水煮肉，不放一点佐料的，不仅不放佐料，而且肉也没有煮熟，是半生不熟的。
当时的清朝是由满族统治，满族崇奉萨满教，我们现在打游戏的时候会选萨满，给人的感觉就是挺神秘，它的祭神仪式也很繁琐，我简单的说一下，就是分两步，一步是跳大神，一步是祭祀。
说到祭祀，就需要贡品，这种贡品就有胙肉，仪式进行中还要把这些肉分给王公大臣们吃。
一方面是祈福，另一方面是不忘前辈人的辛苦，比如《延禧攻略》中就有皇帝赏赐胙肉的情况，当时的王公大臣们，还有侍卫，都是皱着眉头，难以下咽。
所以吃这种肉时，都会有人耍心眼，比如夹带点盐啊，酱油啊，什么的，方式也多种多样，有把盐化掉撒到衣服袖子上的，有带酱油纸的，总之无所不用其极。
这块肉有讲究，倒不是因为它的部位是肘子，而是因为它的属性，它是用来祭天地祭神灵祭祖宗的专用肉，也叫胙肉。
《左传.鲁僖公九年》里记载了一个齐桓公下拜受胙的故事，齐桓公与各国诸侯在葵丘会盟，诸侯们必须都跪拜在地，一一领取周襄王赏赐的祭肉。能领到这块肉，味道好不好吃在其次，显然是身份的象征。
孔子做的一件事也印证了这个说法，他老人家之所以云游诸国，后来也因此名扬天下，很大一方面原因是气的，为什么生气？就是因为鲁定公有一次大祭结束，孔子左等右等，没有等来生属于他老人家的那份胙肉，鲁定公很可能是忘了，孔子在鲁国的干部身份，当属应与赐胙的范畴，出离愤怒的孔子做了这辈子中最疯狂的决定，率性率众摔门出走，从此天下少了一个不太优秀的官僚，多了一个愤世嫉俗的学问家。
孔子是很爱吃肉的，上门当学生可以不给钱，但你得束脩而来，拎着点小鲜肉老腊肉都可以。但这种胙肉味道的确不佳，因为它只是在白水中煮一下子，为了表示敬重之意，不会放什么调料。
《延禧攻略》中的复仇女神魏璎珞，在一次宫廷大祭后，趁人不注意给怡亲王的那份胙肉里加了佐料，后来举报了他，使得怡亲王当场非常难堪，被皇帝臭骂一顿，还因此停职反省，算是一次很成功的复仇操作。
这说明了胙肉无滋无味还不太烂，实在是不容易让人有胃口。但意义重大，像清朝时期的这种胙肉，并不是谁想吃就有的吃的，必须得达到一定的品级才会被赐胙。
问题在于王室宗亲、达官贵胄们往往忽略皇帝老人家的一片苦心，除了因循旧例，皇帝也是为了考验他们的吃苦能力，提醒他们不要忘记祖先在白山黑水中度过的那段苦日子，一块肉你们都不吃？还能指望你们在困难面前顶上去？
但大家从胃口这方面实在是内心拒绝的，于是在赐胙的过程中***花样百出，距离皇帝近一点的大约会掏出一块餐巾纸，毫无疑问是特殊处理的，里面含有大量盐分；距离远一点的怀里揣的是盐粒或是酱料包就不得而知了。
多出来的胙肉皇帝肯定不能扔掉，必须让这帮家伙打包带走，这帮家伙带到宫外就扔掉的可能性并不大，因为胙肉也叫作福肉，扔了对自己和家族都不吉利，拿回家再分配给几十号亲戚，这样既解决了自己的心理负担，又给亲人们送去了祝福。
哪怕是再混不吝的主儿，刚出宫就给扔了，万一被同事们、被侍卫们看到举报，那就离死不远了。
说到底，这块肉就相当于没放酸菜没放蒜泥的白肉，十有八九还是凉的，色香味俱不全，但意义重大，吃掉的可能性远比扔掉大。
能说出这种话以及相信这种故事的人很明显是不了解古代皇权崇高性的，这种情况或许会存在于一些皇权衰退严重的时期，但是在皇权笼罩最为严重的清朝，这种状况几乎是不可能会发生的。
在整个清朝时期，从来都没有出现过皇帝给每一个大臣赏赐一个猪肘子的事情，也不存在大臣们一出宫后就把皇帝赏赐的猪肘子丢掉的情况发生。
如果我们仔细了解历史的话，我们会发现这些事情是根本不存在的，但如果是对历史有过一定了解的人，或许会从这种荒谬的说法中找出与之相对的历史状况。
在整个清朝的历史中，满清皇族有一种特殊习俗是与这个猪肘子说法有着一定联系的。
这种特殊习俗就是满清皇族延续了200多年的胙肉赏赐习俗。
每当在特殊节日降临的时候，在清朝的皇宫中以及各大皇宫贵族的府邸中，他们都会专门杀上这样的一头猪，然后将其煮得半生不熟分给自己的亲人以及他们最为信任、看重的手下食用。
因为这种猪肉所代表意义重大的原因，所以才被人们称之为了胙肉。
这种胙肉并不是每一个大臣们都能有那个地位以及运气吃得到的，在清朝皇帝赏赐胙肉的过程中，只有少部分人能吃得到这些皇帝赏赐的肉。
其中普通的文人大臣们是很难有那个机会吃到的，清朝皇帝赏赐胙肉的时候，除了他们的子嗣之外，他们会把这些肉首先赏赐给自己最为倾心的旗人武将、大臣以及自己身边最为信任的***侍卫们。
到了最后，只有少部分地位最尊贵的文人大臣们能吃到清朝皇帝赏赐的这些胙肉。
在清朝要说起吃肉这件事，其实谁都比不上纪晓岚。他的名声可是远近皆知。有传言曾说他一个人给他一壶茶，他便可以吃下十斤肉。如果说这还不够，那好，又一次乾隆皇帝赏赐了每人一块大猪肘子，但大臣们一出宫门便都扔了，这可不是随意扔了，而是都扔到了纪晓岚的车上，而纪晓岚回家下轿的时候，便一手啃着猪肘，满身油渍的下轿了。而车上也都剩下了一车的骨头。
二来，清朝的皇帝很特别，赏赐的肉也很特别。因为他自身酷爱吃肉，所以御膳房中整天都会做些肉类菜品。最喜欢做的便是猪肉了，每天都会杀两头猪，然后放在热水中煮到八九分熟的时候，捞出直接切片，什么调料都不会放，这样才会更加有原汁原味。而妃嫔们还可以蘸一些蒜酱等，赏赐给大臣们的是绝对不会放调料的。在生活中，像皇帝一般爱吃肉的除了纪晓岚，又能有几人，所以人们也总是叫苦不迭。
经常皇帝赏赐的肉还是油水很足，所以也十分无奈，而且有时会当着众人的面把它吃完，如果恶心吐出来，便是对皇帝的大不敬，轻则处罚，重则是要砍头的，谁敢怠慢。遇到一些节庆日，皇帝会赏赐所有宫人都吃大肉，宫女们和侍卫们会投机还好，前一天他们会腌制好一块纸，第二天便可以包着肉吃。但是大臣们在皇上跟前却是万万不敢的。总而言之，皇威甚于天，想必大臣们也会视死如归。想到这里，不由得便对纪晓岚有了深深敬佩，原来在那个年代爱吃肉也是一种大福气，也是保命的重要技能了，到十足有一种别样的趣味了！
